Сладкович: перспективное растение для домашнего участка

Что такое сладкович?

Сладкович (лат. Stevia rebaudiana) — многолетнее травянистое растение семейства астровых, происходит из Парагвая. Его листья содержат природные сладкие вещества, которые делают его идеальным заменителем сахара. Сладкович известен также как медовая трава, медовый лист.

Условия выращивания сладковича

Сладкович предпочитает теплый климат, поэтому для его успешного выращивания необходимо выбрать место с хорошей солнечной освещенностью. Он также требует плодородной почвы с хорошей дренажной системой. Растение не переносит заморозков, поэтому в холодные месяцы его следует пересадить в горшок и перенести в помещение.

Полезные свойства сладковича

Листья сладковича содержат стевиозид — натуральное сладкое вещество, которое не содержит калорий и не влияет на уровень сахара в крови. Это делает его идеальным для людей, следящих за своим весом или страдающих диабетом. Кроме того, сладкович обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Применение сладковича

Листья сладковича можно использовать как добавку к чаю, кофе, йогуртам, каши и другим блюдам вместо сахара. Из них также можно приготовить настой для снижения уровня сахара в крови или использовать в кулинарии для консервирования овощей и фруктов. Сладкович также широко применяется в косметологии и медицине.